福袋南瓜蜜豆包

福袋南瓜蜜豆包的用料

南瓜泥
2 0g
面粉
350g
白砂糖
20g
酵母
4g

少许
蜜豆
适量

福袋南瓜蜜豆包的做法

福袋南瓜蜜豆包的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟压成泥。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解2

步骤2

加入南瓜泥两倍量的面粉,加入酵母粉,食用油,揉成光滑面团。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解3

步骤3

分一小团面团加入红曲粉揉成红色面团。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解4

步骤4

黄色面团擀或者压成圆形。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解5

步骤5

包入适量蜜红豆,如图所示先捏成四角形。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解6

步骤6

再把四个角折进去收口捏紧。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解7

步骤7

红色面团搓成细条后拧成麻绳状。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解8

步骤8

系在福袋上。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解9

步骤9

红色面团擀薄用模具压好字。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解10

步骤10

刷水粘合在福袋正面。

福袋南瓜蜜豆包的做法图解11

步骤11

发酵到1.5倍大,开水上锅蒸12-15分钟,焖3分钟出锅。

福袋南瓜蜜豆包的烹饪技巧

1.南瓜泥含水量不一样,面粉吸水率也不一样,
视实际情况调整。
2.手速不快的话就减少一点酵母用量。
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