番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口

番茄龙利鱼的用料

龙利鱼
1片
番茄
2个
番茄酱
适量
小葱
适量
橄榄油
适量

适量
玉米淀粉
适量
黑胡椒
适量

适量
姜丝
适量

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解1

步骤1

准备好食材

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解2

步骤2

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的小块

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解3

步骤3

加入适量橄榄油,少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解4

步骤4

番茄顶上划十字,放在滚水中烫一下,然后去皮切成小块备用

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解5

步骤5

将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解6

步骤6

锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,用中火不断翻炒

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解7

步骤7

炒出汁后加入两勺番茄酱,继续翻炒,加入小半碗水

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解8

步骤8

水开后放入龙利鱼块,煮2分钟左右

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解9

步骤9

用小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解10

步骤10

收汁浓稠后,加一小勺盐,一小勺糖,出锅调味即可

番茄龙利鱼,肉质滑嫩,酸甜可口的做法图解11

步骤11

大口吃鱼不吐刺,番茄龙利鱼就是这样好吃

番茄龙利鱼的烹饪技巧

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