茄子煲

茄子煲的用料

茄子
2个
肉沫
100g
小葱
2根

2片

3瓣
小米辣
几个
老抽
半勺
生抽
2勺
陈醋
1勺
耗油
1勺

1勺
清水
半碗

茄子煲的做法

茄子煲的做法图解1

步骤1

食材:茄子、生姜大蒜小米辣、瘦肉、料汁

茄子煲的做法图解2

步骤2

茄子切成条

茄子煲的做法图解3

步骤3

锅里放油放茄子

茄子煲的做法图解4

步骤4

炒到软放入砂锅

茄子煲的做法图解5

步骤5

肉切成肉沫放入锅里炒熟

茄子煲的做法图解6

步骤6

放入砂锅茄子上面

茄子煲的做法图解7

步骤7

然后放入切好的生姜大蒜小米辣

茄子煲的做法图解8

步骤8

料汁,蚝油,辣椒,陈醋,生抽一点糖盐

茄子煲的做法图解9

步骤9

放入适量清水盖上盖子五分钟

茄子煲的做法图解10

步骤10

出锅啦,撒上一点香菜或是葱花

茄子煲的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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