猪肉猪肝汤

猪肉猪肝汤的用料

猪瘦肉
80克左右
猪肝
小半块
枸杞叶
十几片

适量
味精
适量
鱼露
一小勺
生粉
一小勺
白胡椒粉
适量
黑胡椒粉
适量

猪肉猪肝汤的做法

猪肉猪肝汤的做法图解1

步骤1

猪肝洗净切片

猪肉猪肝汤的做法图解2

步骤2

猪肉洗净切片,加鱼露、生粉、一点点盐抓一下

猪肉猪肝汤的做法图解3

步骤3

枸杞叶洗净

猪肉猪肝汤的做法图解4

步骤4

先煮一小锅水,水开将猪肉放入滚半分钟

猪肉猪肝汤的做法图解5

步骤5

大概差不多熟就可以了

猪肉猪肝汤的做法图解6

步骤6

另起一锅水,大火烧开,水开将猪肉、猪肝放入

加入调味料盐、味精、撒上一点黑胡椒粉

等猪肝变色就加入枸杞叶了

猪肉猪肝汤的做法图解7

步骤7

最后放入枸杞叶滚几秒就可以了

猪肉猪肝汤的烹饪技巧

猪肝不能滚太久…要不然口感就不好了

也可以加入猪的其他部位比如猪心、猪肺…等做成猪杂汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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