香菇焖南瓜



香菇焖南瓜



 材料:豌豆,南瓜,香菇,盐,料酒,生抽,淀粉,胡椒粉



做法

1)豌豆洗净放加盐的滚水煮到飘起来捞出过冷水备用;鸡肉切丁,加少许盐,料酒,生抽,淀粉,胡椒粉拌匀腌制15分钟;南瓜去皮洗净切小方块,红椒去籽洗净切丁,香菇去蒂切丁;蒜去皮切片

2)热锅凉油慢慢煸炒蒜片出味,放鸡肉翻炒变色,加三丁翻炒均匀,加豌豆粒翻炒1分钟,加清水!

3)盖盖焖煮5分钟,放盐,鸡精等调料,大火收汁即可!

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