***鸡

***鸡的用料

鸡腿
4只
食用油
适量
生姜
1块

5瓣
生抽
2勺
料酒
1勺
蜂蜜
3勺
面粉
适量
面包糠
适量

***鸡的做法

***鸡的做法图解1

步骤1

买一盒鸡腿肉,从根部用剪刀顺着肉把骨头剔掉

***鸡的做法图解2

步骤2

我剪肉的时候,把皮也去掉了

***鸡的做法图解3

步骤3

剪好的肉切成小块

***鸡的做法图解4

步骤4

加上生抽、料酒,姜片,蒜末和蜂蜜。放置冰箱冷藏半小时。

***鸡的做法图解5

步骤5

分两次加入适量面粉

***鸡的做法图解6

步骤6

倒适量的油到锅里,等油烧热(筷子头立在油里会有气泡),沾上面包屑依次放入油锅。

***鸡的做法图解7

步骤7

小火炸,2分半钟翻一次面,一共要炸5分钟。

***鸡的做法图解8

步骤8

炸完了装盘(在盘子上垫两张厨房用纸吸油)。

***鸡的烹饪技巧

炸的时候一定要小火炸,不然很容易焦黑,不要问我怎么知道的。
炸完后如果喜欢可以撒上辣椒面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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