一口酥:十分钟完成的春节点心!

春节点心的用料

外皮部分
低筋面粉
130克
黄油
90克
白砂糖
65克
蛋黄
2个
内陷部分
板栗
100克
其他部分
适量
芝麻
适量

春节点心的做法

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解1

步骤1

1. 准备100克栗子,我用的就是从外面买回来的炒栗子,用料理机打碎,或者用叉子碾碎。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解2

步骤2

2. 黄油室温软化,加入白砂糖。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解3

步骤3

3. 启动电动打蛋器打发。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解4

步骤4

4. 打发至膨胀发白的状态。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解5

步骤5

5. 蛋黄一个一个加。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解6

步骤6

6. 再打发,等鸡蛋完全融入黄油后再加入第二个。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解7

步骤7

7. 这样的状态就可以了。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解8

步骤8

8. 倒入低筋面粉。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解9

步骤9

9. 全部过筛。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解10

步骤10

10. 搅拌均匀。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解11

步骤11

11. 成这样的絮状。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解12

步骤12

12. 倒入全部的板栗。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解13

步骤13

13. 用手揉匀。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解14

步骤14

14. 成团即可。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解15

步骤15

15. 取适量的面团,搓成一个圆球。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解16

步骤16

16. 压平成饼状。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解17

步骤17

17. 表面刷上蛋液。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解18

步骤18

18. 撒上芝麻。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解19

步骤19

19. 烤箱上下火170度十分钟。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解20

步骤20

20. 烤好取出。

#美食说出“新年好”#一口酥:十分钟完成的春节点心!的做法图解21

步骤21

21. 一口大小,不沾牙,吃起来很香。

春节点心的烹饪技巧

1. 栗子买炒好的栗子就可以,刚买的最好;
2. 口感外酥里软,有黄油和板栗的香气;
3. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

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