生蚝溜黄菜

生蚝溜黄菜的用料

生蚝
两斤约8个
葱白
两段

1小勺
鸡蛋
3个
豌豆
少许几粒点缀用

生蚝溜黄菜的做法

生蚝溜黄菜的做法图解1

步骤1

生蚝洗净上锅蒸5分钟,蚝壳打开即可,方便开蚝取肉

生蚝溜黄菜的做法图解2

步骤2

开蚝刀取肉

生蚝溜黄菜的做法图解3

步骤3

8个蚝肉

生蚝溜黄菜的做法图解4

步骤4

三个鸡蛋加醋调匀

生蚝溜黄菜的做法图解5

步骤5

加入蚝肉,调匀

生蚝溜黄菜的做法图解6

步骤6

油锅煸炒豌豆断生

生蚝溜黄菜的做法图解7

步骤7

重新起油锅煸炒葱白提香

生蚝溜黄菜的做法图解8

步骤8

下入鸡蛋蚝肉一起快速翻炒,待鸡蛋凝固即可

生蚝溜黄菜的做法图解9

步骤9

出锅,撒上豌豆点缀

生蚝溜黄菜的做法图解10

步骤10

鲜嫩可口的蚝肉,夹着鸡蛋的顺滑,这一盘太少了!

生蚝溜黄菜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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