姜葱炒鸡(下饭菜)

姜葱炒鸡的用料

生鸡
四分之一

5片

5瓣

2根
香菜
2根

适量

适量
酱油
3勺
蚝油
1勺

姜葱炒鸡的做法

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解1

步骤1

准备材料,四分之一的鸡肉(有鸡腿的那边更好吃)

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解2

步骤2

准备配料,葱姜蒜香菜

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解3

步骤3

鸡肉切块,香菜、葱切段,姜切片,蒜拍扁,备用

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解4

步骤4

锅烧油,爆香葱姜蒜

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉,翻炒

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解6

步骤6

翻炒至五层熟后加入适量的水,盖上锅盖,大火焖5分钟,中间开盖翻炒1-2次,熟得均匀一点

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解7

步骤7

水差不多煮干后,加入适量的盐、酱油、蚝油调味

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解8

步骤8

加入葱叶香菜叶调味

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解9

步骤9

翻炒均匀

姜葱炒鸡(下饭菜)的做法图解10

步骤10

出锅成品

姜葱炒鸡的烹饪技巧

用新鲜的鸡肉炒比较好吃,最好是三黄鸡、走地鸡,肉质鲜嫩可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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