沙茶酱肉末炒空心菜

 

沙茶酱肉末炒空心菜

 

材料:
空心菜600克,猪肉末100克,红辣椒一只,蒜2瓣,沙茶酱2勺,生抽一勺,鱼露一勺,色拉油,盐适量

做法:
1, 摘空心菜嫩的部分,洗净,晾干,红辣椒切小段,蒜拍散
2, 炒锅烧热放油烧至七成热,下猪肉末炒散,下蒜、红辣椒段煸炒,下生抽、沙茶酱
3, 下空心菜翻炒断生后,加入鱼露和盐调味即可

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