甜甜辣辣的韩式年糕泡面

韩式年糕泡面的用料

年糕
200g
韩式拌饭辣酱
1勺
泡面
1块
白糖
1勺
玉米淀粉
1勺
凉白开
半小碗

韩式年糕泡面的做法

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解1

步骤1

首先,也是最最重要的——准备好酱汁的灵魂:“拌饭辣酱”。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解2

步骤2

调出灵魂酱汁:
1、拌饭辣酱1勺
2、白糖1勺
3、玉米淀粉1勺
4、凉白开小半碗
以上调好、拌匀,备用。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解3

步骤3

锅内加入矿泉水,水煮开后,放入年糕。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解4

步骤4

年糕煮3分钟左右,捞出、沥干,备用。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解5

步骤5

泡面也一样,捞起、沥干,备用。时长可根据个人口味调整。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解6

步骤6

热锅冷油,油温70度左右,倒入灵魂酱汁。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解7

步骤7

放入过水沥干的年糕,快速翻炒。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解8

步骤8

放入泡面,继续翻炒。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解9

步骤9

出锅前,再撒些白芝麻。

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解10

步骤10

出锅!
Q弹的年糕每一根都沾满了灵魂酱汁甜辣的口感,泡面更是每一根都被酱汁浸透,非常入味,好吃到停不下来!

甜甜辣辣的韩式年糕泡面的做法图解11

步骤11

最后,再配上一碗豆腐海带汤,完美!

韩式年糕泡面的烹饪技巧

1、喜欢酸口儿的盆友,可在酱料里适当添加番茄酱或者醋。
2、调酱汁时,注意一定用凉白开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注