西兰花梗炒牛肉

 

西兰花梗炒牛肉

 

材料:


牛肉200克、西兰花梗2只、蒜2瓣、干辣椒2只、姜2片、蚝油1大匙、生抽1大匙、淀粉1小匙、料酒、盐


做法:


1,将牛肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉稍腌

2,西兰花梗去老皮,洗净,切薄片,蒜切蒜片,干辣椒剪成段,去籽待用。


3,锅烧热,放入油,放入牛肉片滑炒至变色,下料酒、生抽,蒜、姜、干辣椒段


4,加入西兰花梗同炒


5,加入蚝油,翻炒一会儿,西兰花梗稍发软即可,加少许盐调味

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