蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的用料

土豆
2个
木薯淀粉
150克左右
蒜瓣
3瓣
小辣椒
1个
淀粉
1勺
耗油
1勺
六月鲜轻盐牡蛎酱油
1勺
鸡汁
适量
白芝麻
1勺

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解1

步骤1

土豆去皮。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解2

步骤2

切片,锅中烧开水隔水蒸15分钟左右。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解3

步骤3

加少许盐,把土豆压成泥。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解4

步骤4

加入木薯粉。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解5

步骤5

捏成不粘手的面团。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解6

步骤6

搓成一个个小圆子

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解7

步骤7

用干净的瓶子口压一下。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解8

步骤8

如图就像蘑菇啦

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解9

步骤9

锅中烧开水放入土豆蘑菇煮开至变色捞起。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解10

步骤10

漂亮的透明状

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解11

步骤11

锅内放少许油烧热倒入蒜瓣末和小辣椒炒香(也可以不爆炒蒜瓣,直接加入水和调料汁搅拌),加适量水放入调料汁搅拌均匀,倒入土豆蘑菇煮开至粘稠,撒上白芝麻和香葱。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解12

步骤12

看着不错吧

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的做法图解13

步骤13

就可以吃了。吃了还想吃。

#美食说出“新年好”#蘑菇还是土豆吃了才知道~土豆蘑菇的烹饪技巧

木薯粉根据自己的土豆大小和水分需要,慢慢加入,直到不粘手即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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