凤梨/菠萝干(烤箱版)

菠萝干的用料

凤梨/菠萝
一个
蜂蜜
一勺
白糖
一勺
饮用水
适量

菠萝干的做法

凤梨/菠萝干(烤箱版)的做法图解1

步骤1

凤梨切片,半厘米厚。如果是凤梨的话,中间的芯子很硬不好吃,要切掉。菠萝不用切芯,但是要用淡盐水泡一会儿。(买的凤梨真的太生啦!白色的)

凤梨/菠萝干(烤箱版)的做法图解2

步骤2

烤箱150度,预热五分钟,放入凤梨片,烤20分钟,此时凤梨片半干。

凤梨/菠萝干(烤箱版)的做法图解3

步骤3

取出凤梨片,将白糖蜂蜜和少量水混合,刷在凤梨片上,***面。

凤梨/菠萝干(烤箱版)的做法图解4

步骤4

刷好后,放入烤箱烤15–20分钟,此时上面的蜂蜜糖水会烤干入味。之后取出,换另一面刷糖水,再烤15-20分钟。

凤梨/菠萝干(烤箱版)的做法图解5

步骤5

烤好啦!蜂蜜糖浆已经完全被凤梨吸收,表面一点也不粘,烤熟的凤梨片会变成金黄色,吃起来有蜂蜜和水果的清甜,还有一种熟透的果香,超级好吃啊!!

菠萝干的烹饪技巧

1.烤箱烤的时间视个人口味而定,我上面的时间不会烤太干,保留了部分水分。
2.这次切的有薄有厚,发现0.5厘米口感比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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