酱香豇豆(长豆角)

酱香豇豆的用料

豇豆
适量
小茄子
2个
豆瓣酱
1勺

少许

1瓣
酱油
适量
食用油
适量

酱香豇豆的做法

酱香豇豆(长豆角)的做法图解1

步骤1

葱蒜切好备用。

酱香豇豆(长豆角)的做法图解2

步骤2

茄条用水焯熟晾凉备用。

酱香豇豆(长豆角)的做法图解3

步骤3

豇豆洗净切段用热水焯熟,用凉水快速降温后备用。

酱香豇豆(长豆角)的做法图解4

步骤4

待油温热以后,放入葱蒜进行爆锅。

酱香豇豆(长豆角)的做法图解5

步骤5

爆锅出香后,放入备好的豇豆,进行快速地翻炒。

酱香豇豆(长豆角)的做法图解6

步骤6

翻炒数次后,再放入备好的茄条,加入少许的酱油。

酱香豇豆(长豆角)的做法图解7

步骤7

加入一勺豆瓣酱,继续翻炒至均匀。

酱香豇豆(长豆角)的做法图解8

步骤8

一道美味、酱香浓郁的小炒豇豆出锅。敬请慢用!

酱香豇豆的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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