虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜

虾仁平菇炒时蔬的用料

虾仁
6个
平菇
150克
尖椒
半个
胡萝卜
半根
鸡蛋
2个

1瓣
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
1勺
味达美臻品蚝油
1勺
芝麻香油
5克

虾仁平菇炒时蔬的做法

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料,胡萝卜和尖椒切片,蒜切片,平菇撕成小朵;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散倒入炒锅中炒成鸡蛋块儿备用;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解3

步骤3

平菇水焯2分钟,沥干备用;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解4

步骤4

炒锅内倒入适量的食用油,加入切好的蒜片煸香,倒入虾仁炒至变色;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜片和尖椒片煸炒断生;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解6

步骤6

再放入焯好的平菇进来翻炒;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解7

步骤7

加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解8

步骤8

再加入味达美臻品蚝油1勺,并加入炒好的鸡蛋,一起翻炒;

虾仁平菇炒时蔬 | 火锅剩余食材炒盘菜的做法图解9

步骤9

出锅前淋入芝麻香油,出锅装盘即可;

虾仁平菇炒时蔬的烹饪技巧

半糖有话说~
1、平菇味道鲜与虾仁特别搭,再配以时蔬,清新鲜美;
2、颜色漂亮、口味清淡,适合作为节日餐桌里偏素的菜,老少皆宜;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

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