炸油条(泡打粉版)

炸油条的用料

中筋面粉500g,水280g,植物油30g,盐3g,小苏打3g,泡打粉g

炸油条的做法

炸油条(泡打粉版)的做法图解1

步骤1

所有材料放入盆内

炸油条(泡打粉版)的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状

炸油条(泡打粉版)的做法图解3

步骤3

带一次性手套揉成面团,揣面,室温放置10分钟

炸油条(泡打粉版)的做法图解4

步骤4

再揣面,揣面,揉到很光滑,盖保鲜膜放入保鲜冷藏过夜

炸油条(泡打粉版)的做法图解5

步骤5

第二天拿出冷藏的面团,室温回温半小时

炸油条(泡打粉版)的做法图解6

步骤6

擀长条切段,两个段合到一起用筷子压一下

炸油条(泡打粉版)的做法图解7

步骤7

油锅烧热,放入油条,漂起来之后要不断的用筷子翻动。必须要翻动,越翻动油条膨大的越快

炸油条(泡打粉版)的做法图解8

步骤8

炸好的油条

炸油条(泡打粉版)的做法图解9

步骤9

啊呜,咬一口

炸油条(泡打粉版)的做法图解10

步骤10

来一盘呀

炸油条的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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