腊八粥与佐粥风味笋片

腊八粥与佐粥风味笋片的用料

冬笋
200克
料酒
1勺

1勺
酱油
1勺
芝麻油
1勺

2片
大葱
1小段

2瓣
白胡椒粉
1克

腊八粥与佐粥风味笋片的做法

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解1

步骤1

笋切片焯水沥干,姜蒜切粒,大葱切小段,干辣椒切碎。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解2

步骤2

开小火,锅中加入芝麻油。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解3

步骤3

下姜葱蒜炒香。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解4

步骤4

下笋片翻炒片刻。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解5

步骤5

倒入大概100毫升清水。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解6

步骤6

加入酱油醋料酒合一勺。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解7

步骤7

加入干辣椒碎。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解8

步骤8

撒上胡椒粉。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解9

步骤9

煮10分钟,改大火收干即可。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解10

步骤10

同时用洗净的小米、大米、红枣、莲子、百合、红豆、红芸豆、红糖和适量清水,高压锅25分钟,煮了腊八粥。

腊八粥与佐粥风味笋片的做法图解11

步骤11

成品。

腊八粥与佐粥风味笋片的烹饪技巧

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