桔红糕

桔红糕的用料

蜜饯金桔
10颗
温水
150g
糯米粉
150g
红曲粉
1g
细砂糖
50g
食用油
少许

桔红糕的做法

桔红糕的做法图解1

步骤1

搅拌机里倒入金桔蜜饯、糖、水,搅拌成有颗粒感的金桔果酱

桔红糕的做法图解2

步骤2

碗里倒入糯米粉、红曲粉、金桔果酱,搅拌均匀

桔红糕的做法图解3

步骤3

桔红糕的做法图解4

步骤4

盘里刷一层食用油,将糯米糊倒入盘中,盖上保鲜膜

桔红糕的做法图解5

步骤5

放入蒸锅中,大火蒸至熟透,约20分钟左右

桔红糕的做法图解6

步骤6

将面团脱模,适当揉搓

桔红糕的做法图解7

步骤7

砧板上撒适量熟糯米粉,将面团揉成长条

桔红糕的做法图解8

步骤8

切成小块即可

桔红糕的烹饪技巧

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