㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆

红薯烙的用料

红薯丁
900克
普通面粉
90克
白糖
30克
清水
100克

红薯烙的做法

㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法图解1

步骤1

蜜薯25号洗净,削皮。
~900克是削皮切丁后的重量。

㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法图解2

步骤2

切成小丁【净重900克】,加面粉+白糖+清水

㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法图解3

步骤3

混合搅拌均匀,如图。

㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法图解4

步骤4

放入罩篓中简单按压成型。

㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法图解5

步骤5

送入油锅中。

㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法图解6

步骤6

炸至全部浮起,两面金黄色。

㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆的做法图解7

步骤7

捞出沥油,为了健康建议再用厨房纸吸一下油,焦香酥脆。

红薯烙的烹饪技巧

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