双锅炖肉排

双锅炖肉排的用料

肉排
6块

京葱
大蒜
辣椒
豆瓣酱 1勺
香叶 4片
八角 1小半
桂皮 1小块
花椒粒 1小把
蚝油 1勺
酱油 1勺
味精 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
料酒
2勺

双锅炖肉排的做法

#美食说出“新年好”#双锅炖肉排的做法图解1

步骤1

肉排焯水后用少许油加入姜、干辣椒、花椒爆香,煎至两面焦黄,加入清单中各种调料煮10分钟,翻翻身,让肉着色。

#美食说出“新年好”#双锅炖肉排的做法图解2

步骤2

为了肉质更加软烂,想到了用高压锅的无水焗排骨模式

#美食说出“新年好”#双锅炖肉排的做法图解3

步骤3

果然不负我望

#美食说出“新年好”#双锅炖肉排的做法图解4

步骤4

肉质鲜美可好吃了!

#美食说出“新年好”#双锅炖肉排的做法图解5

步骤5

连肉带汁放在我的荞麦面里,增味不少!

双锅炖肉排的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注