大吉大利蜜汁烤肋排

蜜汁烤肋排的用料

北鼎多功能烤箱
1台
猪肋排
适量
黑胡椒
适量

适量
番茄酱
适量
生抽
适量

适量
蜂蜜
适量
洋葱
适量
橄榄油
适量

蜜汁烤肋排的做法

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解1

步骤1

用肋排撕掉表面的筋膜,这样更容易入味。表面研磨黑胡椒和盐

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解2

步骤2

用锡纸包裹起来,放入北鼎烤箱。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解3

步骤3

烤箱无需说明书,直接选择『烹饪烤』模式,低温120°烤1个半小时到2个小时。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解4

步骤4

把番茄酱、生抽、盐、白砂糖、蜂蜜搅拌在一起,制作成烧烤酱待用。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解5

步骤5

紫洋葱切成小丁

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解6

步骤6

热锅入橄榄油,放入洋葱丁翻炒,再放入调好的烧烤酱搅拌均匀。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解7

步骤7

调成小火不停搅拌,慢慢熬到酱汁浓稠。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解8

步骤8

取出低温烤熟的猪肋排,掀开锡纸

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解9

步骤9

把调好的酱料均匀涂抹在肋排表面,入烤箱前再淋一层蜂蜜。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解10

步骤10

放入肋排,将烤箱温度调到250°,猛火烤8分钟。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解11

步骤11

猛火烤时要注意观察,烤箱白色内腔加照明灯,随意可以观察,避免烤糊,肋排表面呈微焦状态最佳。

大吉大利蜜汁烤肋排的做法图解12

步骤12

搭配茄汁意面和红酒,周末豪华套餐搞定!

蜜汁烤肋排的烹饪技巧

菜谱来源博主@费费费奥娜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

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