香煎风吹鱼 | 晒年味

香煎风吹鱼 | 晒年味的用料

风吹鱼
1条(比较小)

适量

适量
小米辣
适量
蒜叶
适量
香醋
适量
生抽
适量
食用油
适量
胡椒粉
适量

香煎风吹鱼 | 晒年味的做法

步骤1

家里鱼晒得比较干所以先隔水蒸10分钟的样子

香煎风吹鱼 | 晒年味的做法图解2

步骤2

蒸好的鱼切块

香煎风吹鱼 | 晒年味的做法图解3

步骤3

姜蒜 切末 小米辣切圈 蒜叶切成小丁丁

香煎风吹鱼 | 晒年味的做法图解4

步骤4

锅内烧油,将鱼煎至两面金黄(建议中小火煎鱼,这样不会糊)煎好后放入切好的姜蒜小米辣 翻炒至出姜蒜的香味,然后放入适量的香醋和生抽 翻炒均匀 放入切好的蒜叶 翻炒几下加入适量的胡椒粉..

香煎风吹鱼 | 晒年味的做法图解5

步骤5

翻炒均匀,装盘出锅

香煎风吹鱼 | 晒年味的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关于作者: 网站小编

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注