韩式芝士辣排骨

韩式芝士辣排骨的用料

猪肋排
500g
韩式辣酱
2大勺
生抽
3勺
苹果
1个
洋葱
半个
米酒
3勺
蜂蜜
1勺
雪碧
80毫升
大蒜瓣
6瓣
胡椒粉
适量
马苏里拉芝士碎
250克

韩式芝士辣排骨的做法

韩式芝士辣排骨的做法图解1

步骤1

猪肋排冷水浸泡2小时以上,泡出血水。冷水下锅焯水,洗净沥干备用。

韩式芝士辣排骨的做法图解2

步骤2

苹果洋葱切块。

韩式芝士辣排骨的做法图解3

步骤3

放入料理机打成泥

韩式芝士辣排骨的做法图解4

步骤4

放入辣酱,蜂蜜,生抽,米酒,雪碧,大蒜打成泥。

韩式芝士辣排骨的做法图解5

步骤5

这个颜料的量能腌1000克排骨,500克排骨我用了一半的料将排骨抓匀,冷藏腌制半小时以上。剩下的料冷冻起来下次用。

韩式芝士辣排骨的做法图解6

步骤6

锅里放油,将腌制好的排骨煎一下。腌料暂时不放。

韩式芝士辣排骨的做法图解7

步骤7

煎好的排骨加开水,放入腌排骨的腌料,小火炖1小时左右。

韩式芝士辣排骨的做法图解8

步骤8

排骨炖软烂后收汤,芝士微波炉叮化,淋在排骨上开吃。

韩式芝士辣排骨的做法图解9

步骤9

味道非常韩式。

韩式芝士辣排骨的烹饪技巧

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