葱油意面

意面的用料

意大利面
200
香葱
5根
生抽
一大勺
老抽
2大勺
白糖
一勺

意面的做法

葱油意面的做法图解1

步骤1

主料:意大利面200克
辅料:植物油35克、食盐2小勺、香葱5棵、生抽1勺、老抽2勺、植物油350毫升、白糖1勺

葱油意面的做法图解2

步骤2

锅里加凉水下意大利面,加少许盐

葱油意面的做法图解3

步骤3

加锅盖大火煮开

葱油意面的做法图解4

步骤4

直接煮到意大利面没有硬型捞起

葱油意面的做法图解5

步骤5

可以用凉开水过凉,这样更劲道有韧劲,把意大利面装碗待用

葱油意面的做法图解6

步骤6

把香葱洗净切段,取一小碗,加入2小勺老抽和2勺生抽,再加入1勺白糖、加一勺盐拌均匀调成味汁

葱油意面的做法图解7

步骤7

油烧8成热下香葱,转小火继续炸葱段至颜色渐黑形状变干

葱油意面的做法图解8

步骤8

关火待油温降低一点倒入调好酱汁

葱油意面的做法图解9

步骤9

开小火继续熬制1分钟即可出锅

葱油意面的做法图解10

步骤10

把熬好的香葱油味汁,倒进意大利面上面

葱油意面的做法图解11

步骤11

拌均匀即可美美的享受了,爱吃辣味的可以加牛肉酱或者老干妈真是超级好吃了。

意面的烹饪技巧

拌均匀即可美美的享受了,爱吃辣味的可以加牛肉酱或者老干妈真是超级好吃了。
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