烤猪肋排

烤猪肋排的用料

猪肋排
750g
酱油
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
蜂蜜
2勺
孜然粒(孜然粉)
适量

烤猪肋排的做法

烤猪肋排的做法图解1

步骤1

猪肋排洗净,沥干水分

烤猪肋排的做法图解2

步骤2

准备烧烤干料,孜然粒(孜然粉),蚝油,这些调料直接加入肋排

烤猪肋排的做法图解3

步骤3

调料混合后把所有肋排抹匀,腌制30分钟

烤猪肋排的做法图解4

步骤4

蜂蜜两勺,加一点清水,把腌制好的肋排摆在烤架上,用刷子将蜂蜜水抹在肋排上,尽量抹匀

烤猪肋排的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热10分钟,烤架入烤箱中层,上下火230度,先烤15分钟,时间到了取出翻面,再刷一次蜂蜜水,再入烤箱烤20分钟即可

烤猪肋排的做法图解6

步骤6

取出肋排,可以在撒少许椒盐或者孜然

烤猪肋排的烹饪技巧

临时起意的肋排,要求时间段,所以味道稍欠一点。如果想吃更入味的,可以先把肋排炖煮30分钟,再腌制,然后入烤箱烤制,这样肋排口感更嫩,试试吧
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