南瓜/北瓜卷卷

南瓜的用料

南瓜
一块
面粉
3小碗

半根

多加点
五香粉
适量
食用油
适量
老抽
适量
生抽
适量
熟芝麻
适量

南瓜的做法

南瓜/北瓜卷卷的做法图解1

步骤1

温水加盐和面,面筋道,和的软点

南瓜/北瓜卷卷的做法图解2

步骤2

瓜擦丝,葱切丝,撒上熟芝麻(生芝麻放炒锅炒一下就成,可加可不加),加入盐,五香粉,生抽,老抽,浇热油,搅拌均匀(盐比平时炒菜多点,水饺,蒸的一类,盐按照炒菜放,味道就会淡些)

南瓜/北瓜卷卷的做法图解3

步骤3

面擀薄,倒上菜,摊开

南瓜/北瓜卷卷的做法图解4

步骤4

卷起来

南瓜/北瓜卷卷的做法图解5

步骤5

笼屉抹油,放上卷好的,冷水上锅蒸,汽热蒸15分钟,关火,放5分钟后再开盖

南瓜/北瓜卷卷的做法图解6

步骤6

蒸好后有些烫,先给翻个个

南瓜/北瓜卷卷的做法图解7

步骤7

切块装盘吃,直接吃,或者自己弄个蘸料(蒜,醋,生抽,盐,辣椒,浇油,可以加点清水)

南瓜的烹饪技巧

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