豆腐赛肉

豆腐赛肉的用料

肉丝
100克
芹菜
250克
生抽
一匙

2匙
淀粉
1勺
白胡椒粉
1勺
榨菜
适量

豆腐赛肉的做法

豆腐赛肉的做法图解1

步骤1

肉切丝,加入生抽盐淀粉,腌制一会儿,其他食材如图,改刀,装盘备用

豆腐赛肉的做法图解2

步骤2

锅中放油,肉丝冷锅放入,开中小火划开,这样肉可以更好的炒开,不会粘连

豆腐赛肉的做法图解3

步骤3

肉丝放入盘中,榨菜蒜末爆锅

豆腐赛肉的做法图解4

步骤4

加入芹菜继续炒

豆腐赛肉的做法图解5

步骤5

芹菜稍微断生后,加入肉丝和千叶豆腐,快速炒动,加入生抽食盐,沿着锅边倒入一点水,盖上锅盖,焖一会儿,起锅✅

豆腐赛肉的烹饪技巧

焖到锅中没有什么水的时候,就可以起锅啦
做加肉的菜的时候,焖一下会更入味哦!
个人喜欢做豆制品的时候加一点榨菜,会更下饭呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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