姜糖片

姜糖片的用料

嫩姜
5200克
冰糖或白糖
500

一碗

姜糖片的做法

姜糖片的做法图解1

步骤1

姜去皮,切好片

姜糖片的做法图解2

步骤2

切好片放水了泡一个小时左右

姜糖片的做法图解3

步骤3

加点水 白糖冰糖一起进去大火煮开,慢慢熬制

姜糖片的做法图解4

步骤4

熬到水干,浓稠状要转小火然后一直翻,或者开着风扇对着吹,温度降下来出沙会比较快

姜糖片的做法图解5

步骤5

一直翻 到出沙就可以了

姜糖片的烹饪技巧

水不要放太多
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