醇香大米鸡肉丸子

醇香大米鸡肉丸子的用料

金龙鱼臻选稻香米
80克
鸡胸肉
1块
胡萝卜
半根
淀粉
1勺
小葱
适量
食用盐
适量

醇香大米鸡肉丸子的做法

醇香大米鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉洗净切片和胡萝卜一起放入绞肉机中;

醇香大米鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

将鸡肉打成肉泥;

醇香大米鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

加入一勺淀粉和一克食用盐,用手将其抓匀,并把肉馅团成丸子;

醇香大米鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

将鸡肉丸放入稻香米中,翻滚均匀;

醇香大米鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

将鸡肉丸放入热水中,蒸12分钟即可关火;

醇香大米鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

蒸好后撒上葱花,即可完成。

醇香大米鸡肉丸子的烹饪技巧

1.稻香米要提前泡一晚上;
2.肉馅中不要加入深色的调料,会使丸子卖相差;
3.不喜欢鸡肉,也可以用其他肉代替。
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