小炒黄牛肉

小炒黄牛肉的用料

牛肉
蒜片
少量

适量
料酒
少量
生抽
少量
生粉
少量
泡椒
少量
小米椒
适量
食用油
适量
蚝油
1勺
小芹菜
适量

1根
香菜
适量
红椒
适量

小炒黄牛肉的做法

小炒黄牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉加少许盐(吃的淡可以不放)生抽调味,再加少许油,抓均匀,再加少许生粉拌匀腌制。这样肉嫩味道也刚好

小炒黄牛肉的做法图解2

步骤2

泡椒切碎备用

小炒黄牛肉的做法图解3

步骤3

蒜切片

小炒黄牛肉的做法图解4

步骤4

小米辣切碎

小炒黄牛肉的做法图解5

步骤5

红椒对半切

小炒黄牛肉的做法图解6

步骤6

然后切小段

小炒黄牛肉的做法图解7

步骤7

切完后用手抓出辣椒子不要,辣椒备用

小炒黄牛肉的做法图解8

步骤8

锅倒油

小炒黄牛肉的做法图解9

步骤9

牛肉快速翻炒至7-8成熟,盛出备用

小炒黄牛肉的做法图解10

步骤10

下切好的葱白段,蒜片,小米椒,泡椒炒香

小炒黄牛肉的做法图解11

步骤11

下牛肉,红椒翻炒

小炒黄牛肉的做法图解12

步骤12

加少许生抽调一下味道

小炒黄牛肉的做法图解13

步骤13

加入葱段,芹菜段还有香菜翻炒

小炒黄牛肉的做法图解14

步骤14

加一丢丢料酒,也可以在前面加

小炒黄牛肉的做法图解15

步骤15

少许蚝油,翻炒就可以出锅了

小炒黄牛肉的做法图解16

步骤16

最后加点香菜点缀就可以了

小炒黄牛肉的烹饪技巧

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