芝士肉松面包

芝士肉松面包的用料

鸡蛋
1个
牛奶
90g
白糖
30g
高粉
200g
酵母
3g
黃油
15g
沙拉酱(表面)
30g
肉松(表面)
30g
芝士碎(表面)
25g

芝士肉松面包的做法

芝士肉松面包的做法图解1

步骤1

面包体原料除黄油外全部投入面包桶内,面包机和面15分钟

芝士肉松面包的做法图解2

步骤2

加入15g室温软化的黄油继续和面25分钟

芝士肉松面包的做法图解3

步骤3

面团揉圆后放入面包机中,面包机发酵至2倍大

芝士肉松面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气,分成6份揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟

芝士肉松面包的做法图解5

步骤5

松弛好的面团再次揉圆,放入淋膜纸托中,放入烤盘中

芝士肉松面包的做法图解6

步骤6

烤箱发酵至原体积2倍大(烤箱不插电,放碗开水)

芝士肉松面包的做法图解7

步骤7

发酵好后表面涂抹一层沙拉酱,撒上一层肉松

芝士肉松面包的做法图解8

步骤8

再撒上马苏里拉芝士碎,烤箱上下火,中下层,上火180°,下火170°,20分钟

芝士肉松面包的做法图解9

步骤9

芝士肉松面包

芝士肉松面包的烹饪技巧

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