玉米面卷

玉米面卷的用料

黄面团:玉米面60g,面粉180g,水145g,酵母3g
白面团:面粉320g,水185g,酵母3g

玉米面卷的做法

玉米面卷的做法图解1

步骤1

黄色面团所有材料放入盆内用筷子搅拌成絮状

玉米面卷的做法图解2

步骤2

白色面团所有材料放入盆内用筷子搅拌成絮状

玉米面卷的做法图解3

步骤3

揉成面团室温静置10分钟

玉米面卷的做法图解4

步骤4

黄色、白色面团先擀开成长方形40*25cm

玉米面卷的做法图解5

步骤5

白色面团放到底下,刷一层水,再用擀面杖将黄色面团放到上面

玉米面卷的做法图解6

步骤6

卷起来,切段

玉米面卷的做法图解7

步骤7

做好,室温发酵

玉米面卷的做法图解8

步骤8

室温发酵至两倍大

玉米面卷的做法图解9

步骤9

蒸锅开锅后,蒸15分钟,出锅

玉米面卷的做法图解10

步骤10

开饭了

玉米面卷的烹饪技巧

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