❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭

腊八饭的用料

大米
3杯
糙米
1杯
腊鸭腿
1个
腊肠
半根
土豆
1个
青豆
30克
豆角
30克
胡萝卜
1根
香菇
1朵
生抽
1勺
老抽
1/4勺
蚝油
1/4勺
料酒
1/4勺

腊八饭的做法

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解2

步骤2

将腊肠和腊鸭腿切丁,其它素菜也切成指头蛋大小

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解3

步骤3

炒配菜时可以先将大米清洗干净,浸泡一会儿。

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解4

步骤4

起锅倒少许油,放入腊肠和腊鸭腿煸炒一下,倒入料酒去腥

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解5

步骤5

放入土豆,胡萝卜,豆角,香菇丁翻炒一下

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解6

步骤6

倒入酱油,让米饭吃起来更香

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解7

步骤7

倒入冰糖老抽酱油,给饭增加点颜色

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解8

步骤8

倒入蚝油提鲜

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解9

步骤9

翻炒片刻

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解10

步骤10

将炒好的菜倒入电饭锅中,再放入青豆和花生,加水漠过食材

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解11

步骤11

开启蒸米饭键蒸煮

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解12

步骤12

煮好后再焖上十分钟,这是蒸好的样子

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解13

步骤13

将菜和米饭打散拌匀

❗️传统美食‼️腊八必吃的腊八饭的做法图解14

步骤14

可以开吃喽✌️

腊八饭的烹饪技巧

1:腊味可以提前用温水泡一下,这样煮出来不会太硬
2:也可以根据自己喜欢的食材放入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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