家庭版三汁焖锅

三汁焖锅的用料

鸡翅
6个
牛后腿肉
250克
土豆
1个
红薯
1个
洋葱
1个

半个
红椒
1个
绿辣椒
1个
大蒜
8瓣

8片
韩式甜辣酱
2勺
番茄酱
4勺
黄豆酱
4勺
耗油
4勺
生抽
2勺

1勺
胡椒粉
2克
辣椒粉
4勺
料酒
2勺
老抽酱油
半勺
植物油
2勺

2勺

三汁焖锅的做法

家庭版三汁焖锅的做法图解1

步骤1

把图中蔬菜清洗干净,辣椒切滚刀块,胡萝卜和土豆,红薯都切成4厘米长的粗条,葱头切丝待用

家庭版三汁焖锅的做法图解2

步骤2

将蔬菜放入2勺食用油,一勺盐和4勺辣椒粉拌匀腌制10分钟

家庭版三汁焖锅的做法图解3

步骤3

鸡翅和牛肉片用料酒和少许盐,胡椒粉腌制15分钟

家庭版三汁焖锅的做法图解4

步骤4

在一个不粘锅里,底部放入一块15克左右的黄油,再铺上爱出水的蔬菜,像青红椒,葱头丝,芹菜,葱姜蒜,上面铺上红薯土豆胡萝卜,藕,最上面铺上鸡翅和牛肉,开小火焖10分钟,鸡翅变色后刷上配好的酱汁(不要搅动菜)

家庭版三汁焖锅的做法图解5

步骤5

刷酱汁后再焖5分钟,关火,鸡翅脱骨,牛肉滑嫩,味道绝了,自己在家也能下饭馆!

家庭版三汁焖锅的做法图解6

步骤6

秘制酱汁放在最后,2勺生抽,1小勺老抽。4勺黄豆酱,4勺番茄酱,2勺韩式甜辣酱,2勺蜂蜜,4勺蚝油,1勺盐,2勺淀粉配成酱汁,不加水

三汁焖锅的烹饪技巧

在饭馆吃,哪有家里这么实惠,好吃又过瘾,配上小酒,美滋滋啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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