经典烩菜

经典烩菜的用料

土豆
1-2个
豆腐
半块
白菜
3-4瓣菜叶
豆芽
适量即可
葱姜蒜
适量即可
粉条
适量即可

经典烩菜的做法

经典烩菜的做法图解1

步骤1

白菜切块,豆腐切块,土豆切块,肉切块,葱姜蒜切成末

经典烩菜的做法图解2

步骤2

先热油,放入肉; 放入花椒,大料,十三香,红烧酱油; 把肉炒好

经典烩菜的做法图解3

步骤3

放入土豆、白菜、豆腐,翻炒均匀即可(大约1-2分)

步骤4

在锅中烩10多分钟后,放入豆芽、粉条

经典烩菜的做法图解5

步骤5

烩6-7分后,即可出锅食用

经典烩菜的烹饪技巧

烩的时候倒入适量水
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