香菇鸡肉

香菇鸡肉的用料

大鸡腿
1个
香菇
4个
胡萝卜
半根

1块

1把

3g
耗油
适量

2瓣
料酒
2勺
淀粉
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量

香菇鸡肉的做法

香菇鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨切丁,倒入料酒、食盐、酱油、白胡椒粉腌渍,倒入淀粉抓匀。

香菇鸡肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片备用

香菇鸡肉的做法图解3

步骤3

香菇切段洗净备用。

香菇鸡肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切段备用。

香菇鸡肉的做法图解5

步骤5

烧水焯香菇和胡萝卜至6成熟,盛出备用。

香菇鸡肉的做法图解6

步骤6

另起锅烧油,倒入葱姜蒜炒香,倒入鸡腿肉炒制变色。

香菇鸡肉的做法图解7

步骤7

倒入焯好的香菇和胡萝卜,倒入酱油、糖、鸡精调味。

香菇鸡肉的做法图解8

步骤8

出锅前倒入食盐调味。完成。

香菇鸡肉的烹饪技巧

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