豆浆肉松卷

豆浆肉松卷的用料

鸡蛋
4个
细砂糖
40克
豆浆
70毫升
低粉
50克
沙拉酱
适量
肉松
适量
葱花
适量
玉米淀粉
10克

豆浆肉松卷的做法

豆浆肉松卷的做法图解1

步骤1

准备好食材

豆浆肉松卷的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入豆浆搅匀。

豆浆肉松卷的做法图解3

步骤3

倒入过筛后的玉米淀粉和低筋粉搅匀,备用。

豆浆肉松卷的做法图解4

步骤4

蛋清打入无水无油的盆中,高速打发,50克糖分两次加入。

豆浆肉松卷的做法图解5

步骤5

打到湿性发泡状态即可。

豆浆肉松卷的做法图解6

步骤6

蛋白糊分三次加入蛋黄糊中。

豆浆肉松卷的做法图解7

步骤7

每次加1/3。

豆浆肉松卷的做法图解8

步骤8

翻拌均匀。

豆浆肉松卷的做法图解9

步骤9

倒入学厨11寸烤盘。

豆浆肉松卷的做法图解10

步骤10

撒上肉松。

豆浆肉松卷的做法图解11

步骤11

撒上小葱花。

豆浆肉松卷的做法图解12

步骤12

放入海氏K5空气炸烤箱中,170度,烘焙15分钟。

豆浆肉松卷的做法图解13

步骤13

取出倒扣放凉,抹上沙拉酱。

豆浆肉松卷的做法图解14

步骤14

放上肉松卷起来。

豆浆肉松卷的做法图解15

步骤15

吃时切段即可。空气炸烤箱,陶瓷更健康,一台顶十台。

豆浆肉松卷的烹饪技巧

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