年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖

鱼的用料

脆肉皖
400克

1块

5根
蚝油
1勺
食用盐
适量
生抽
2勺
玉米淀粉
1勺
料酒
1勺

1汤匙

鱼的做法

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解1

步骤1

脆肉皖切片、葱切段、姜切片。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解2

步骤2

脆肉皖倒入大碗里,放入适量盐。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解3

步骤3

放入1勺料酒。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解4

步骤4

放入1勺生抽。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解5

步骤5

放入1勺蚝油。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解6

步骤6

放入1勺玉米淀粉抓匀。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解7

步骤7

放入2勺食用油。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解8

步骤8

抓均匀腌10分钟。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解9

步骤9

锅里放油烧热。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解10

步骤10

倒入鱼片和姜翻炒。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解11

步骤11

放入半勺水翻炒。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解12

步骤12

鱼片炒熟后放入葱段。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解13

步骤13

放入半汤勺生抽。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解14

步骤14

炒匀即可。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解15

步骤15

怎么炒都不碎。

#福气年夜菜#年年有(余)鱼~姜葱炒脆肉皖的做法图解16

步骤16

爽脆弹牙。

鱼的烹饪技巧

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