福气多多东坡肉

福气多多东坡肉的用料

猪五花肉
500克

1/4根

3片
料酒
1勺
肉桂
2小块
大料
1个
白酒
2勺
白糖
1勺半
老抽
1勺
生抽
2勺
香叶
1片
蚝油
2勺

5克
清水
1000克

福气多多东坡肉的做法

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步骤1

带皮的五花肉一块,刮洗干净

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步骤2

切成三厘米大小的方形肉块

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步骤3

凉水放入切好的肉块,加入料酒,姜片,葱段

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步骤4

大火烧开,撇去浮沫,捞出肉块

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步骤5

将捞出的肉块放入电锅里,加入肉桂,香叶,蚝油,老抽,生抽

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步骤6

加入白糖,白酒,盐

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步骤7

加入1000克的清水,开启顿煮功能

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步骤8

一个小时后收汁出锅

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步骤9

如此色泽,让人垂涎欲滴

福气多多东坡肉的烹饪技巧

东坡肉切的肉块不要太小,这样口柴不柴
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