嘎嘣脆的空心糖饼成功

空心糖饼的用料

中筋面粉
300克
常温水
160克

1克

10克
白砂糖(馅料)
60克
面粉(馅料)
16克
白芝麻
适量

空心糖饼的做法

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解1

步骤1

面皮材料全部放入盆中,先搅拌成面絮,再揉成面团。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解2

步骤2

盖保鲜膜醒30分钟。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解3

步骤3

细砂糖+面粉放碗中拌匀。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解4

步骤4

醒好的面团分成6份,分别滚圆。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解5

步骤5

取一个面皮擀成中间厚边缘薄的面皮。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解6

步骤6

放一勺拌好的糖馅。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解7

步骤7

捏紧收口。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解8

步骤8

擀成薄薄的牛舌状。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解9

步骤9

表面喷水,撒白芝麻装饰。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热,200℃烘烤15分钟左右。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解11

步骤11

圆鼓鼓的出炉啦!

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解12

步骤12

个个空心。

嘎嘣脆的空心糖饼成功的做法图解13

步骤13

嘎嘣脆,吃了一个还想吃!

空心糖饼的烹饪技巧

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