腌咸肉

腌咸肉的用料

咸肉
800克

200克
花椒
适量
桂皮八角
少许
白酒
适量

腌咸肉的做法

#福气年夜菜#腌咸肉的做法图解1

步骤1

盐八角桂皮放入锅中小火慢炒至盐微黄倒出放凉

#福气年夜菜#腌咸肉的做法图解2

步骤2

肉涂抹一层白酒,用手揉搓一下,均匀裹上炒好的盐

#福气年夜菜#腌咸肉的做法图解3

步骤3

用厨房用纸包裹住,绳子捆住,放在通风处

#福气年夜菜#腌咸肉的做法图解4

步骤4

一周后就可以了!

#福气年夜菜#腌咸肉的做法图解5

步骤5

切点先尝尝,放点香肠一起尝尝

#福气年夜菜#腌咸肉的做法图解6

步骤6

蒸好了,老香的!

腌咸肉的烹饪技巧

不要放太阳晒,放在风口吹,肉才会更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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