暖胃夹心手抓饼

暖胃夹心手抓饼的用料

手抓饼
4张
鸡蛋
2个
葱花
适量
肉粒多
短的两根

暖胃夹心手抓饼的做法

暖胃夹心手抓饼的做法图解1

步骤1

准备一包手抓饼、碗内打入两个鸡蛋、大葱剁碎、火腿肠切小颗粒

暖胃夹心手抓饼的做法图解2

步骤2

将蛋液和葱碎、火腿肠小颗粒搅拌均匀

暖胃夹心手抓饼的做法图解3

步骤3

关键的两步竟然漏了拍照~瀑布汗!
不粘锅不用倒油,直接放手抓饼,稍微煎一下,看到饼子有点儿透明了,用勺子舀两勺蛋液,倒在手抓饼的一半位置,蛋液完全凝固之前,将手抓饼没有蛋液的一半对折过来

暖胃夹心手抓饼的做法图解4

步骤4

全程开小火,煎到两面金黄

暖胃夹心手抓饼的做法图解5

步骤5

出锅,切开装盘,配个小咸菜儿,加上一碗粥,开吃啦!薄薄的皮煎的酥脆,蛋液加了葱和火腿肠,口感丰富又嫩滑!

暖胃夹心手抓饼的烹饪技巧

两个大点儿的鸡蛋加上葱花和两个短的肉粒多,可以做四张手抓饼,配上一碗粥,我们家两个大人、两个小孩,就能吃的很饱了。另外,蛋液里千万别加水了!我以为加点水,鸡蛋会更嫩,结果,舀了两勺蛋液到饼子上之后,那叫一个蛋液横流啊!所以,手忙脚乱间漏拍了好几张照片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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