#新良顶焙良品黑全麦面包

黑全麦面包的用料

黑全麦粉
300g
酵母
3g

3克
温水
200g

黑全麦面包的做法

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解1

步骤1

把盐放入黑全麦粉中拌匀

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解2

步骤2

酵母粉放入温水里搅一下

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解3

步骤3

将酵母水慢慢倒入黑全麦粉中 一边倒一边用筷子搅拌 成絮状后用手揉面

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团后放置温暖处醒发至两倍大

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解5

步骤5

揉面排气

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解6

步骤6

分成三等分

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解7

步骤7

擀成牛舌状

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解8

步骤8

卷起放入模具中 放置温暖处进行二次醒发

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热后放入醒发好的面上下火180度烤三十分钟

#新良顶焙良品黑全麦面包的做法图解10

步骤10

完成

黑全麦面包的烹饪技巧

根据自己的烤箱调整温度
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