红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会

红烧肉蛋糕的用料

五花肉
300克
米饭
适量
香叶
4片
桂皮
1块
八角
2个
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
腐乳
1块
冰糖
适量

红烧肉蛋糕的做法

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解1

步骤1

锅里放冰糖和油,炒出糖色。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解2

步骤2

倒入焯好水的五花肉,翻炒均匀。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解3

步骤3

再倒入蚝油,酱油,腐乳,料酒,翻炒均匀

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解4

步骤4

下入蘑菇,香叶,辣椒,桂皮,八角等香料,翻炒出香味。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解5

步骤5

倒入没过五花肉的水,我是倒了两碗水。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解6

步骤6

盖上盖子焖煮40分钟,至软烂,喜欢烂点的,时间适当延长就可以。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解7

步骤7

最后,大火收汁,完成。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解8

步骤8

蛋糕模具放入一层米饭,压实。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解9

步骤9

摆放上一层五花肉

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解10

步骤10

再放上一层米饭压实,用杯子放在蛋糕模具下面,就能轻松脱模了。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解11

步骤11

再摆上一层五花肉,就可以了。

红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会的做法图解12

步骤12

这样一个简单的五花肉蛋糕就做好了!是不是特别简单啊!

红烧肉蛋糕的烹饪技巧

快给你的干饭人准备一个管饱又实惠的蛋糕吧!
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