蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花的用料

西兰花
一颗
蒜蓉
一颗蒜
耗油
2勺
生抽
1勺
淀粉水
少许
鸡精
少许

蒜蓉西兰花的做法

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰小块,洗干净,锅开后加点盐将西兰花煮熟捞出(1分钟左右)

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

准备一个碗,将西兰花花朵朝下摆放在碗里,用手压实。

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

压好后盖上碟子。将碟子倒过来。

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

揭开碗的瞬间太治愈了。

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解5

步骤5

2勺耗油,1勺生抽,少许鸡精。加入100ml水淀粉搅拌均匀。(不需要放盐,耗油生抽本身的咸味就够了)

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解6

步骤6

小火将蒜蓉炒出香味,下入调好的料汁炒均匀。

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解7

步骤7

浇汁啦。

#福气年夜菜#蒜蓉西兰花的做法图解8

步骤8

西兰花这样做非常好看,但是入味效果不太好,所以我浇的料汁多,均匀的洒在西兰花上放置一会就入味啦。

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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