草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕的用料

鸡蛋
4个
低筋面粉
60克
草莓粉
10克
玉米油
40克

60克
白糖
45克
动物奶油
150克
白糖
7克
草莓
几个

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄 水用手动打蛋器混合均匀

草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓粉和玉米油混合均匀

草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

草莓混合液加入蛋黄糊中 混合均匀

草莓奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

再筛入低筋面粉混合均匀

草莓奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加入两滴白醋 白糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打到湿性发泡 大尖角状

草莓奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀

草莓奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

再将蛋黄糊全部倒入蛋白中 翻拌均匀

草莓奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入烤盘刮平 震两下 烤箱中层130度烤25分钟

草莓奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好后拿出脱模 冷却后正面抹奶油 夹草莓卷起

草莓奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

放冰箱冷藏半小时切块

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧

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