年菜 | 美极春卷

美极春卷的用料

主料
大白菜
250克
辅料
精猪腿肉
50克
胡萝卜
30克
香菇
30克
春卷皮
1包
调味料
“美极”减盐鲜味汁
10毫升
美极鲜鸡粉
10克

4克

5克
生粉
30克

美极春卷的做法

年菜 | 美极春卷的做法图解1

步骤1

准备所有食材

年菜 | 美极春卷的做法图解2

步骤2

猪腿肉切肉丝放盐1克、水20毫升、生粉5克拌匀待用;大白菜、胡萝卜、香菇洗净切丝待用

年菜 | 美极春卷的做法图解3

步骤3

锅内留底油,放入香菇丝炒香放入胡萝卜丝炒匀放入大白菜、肉丝翻匀加150克水,放入“美极”鲜鸡粉,烧开改小火烧5分钟

年菜 | 美极春卷的做法图解4

步骤4

放入“美极”减盐鲜味汁、盐和糖,加入生粉25克加少许水调成水淀粉,淋入锅中勾芡出锅,冷却

年菜 | 美极春卷的做法图解5

步骤5

春卷皮放入30克馅包起成春卷状,

年菜 | 美极春卷的做法图解6

步骤6

下180度油锅炸成金黄色捞出即可

年菜 | 美极春卷的做法图解7

步骤7

快来美美的享用吧!

美极春卷的烹饪技巧

春卷合口的时候用水淀粉涂上一圈,会合得更牢固哦!
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