红糖酥饼

红糖酥饼的用料

面皮
面粉
300克
热水
凉水
红糖馅
红糖
20克
面粉
20克
油酥
面粉
10克
食用油
10克

红糖酥饼的做法

红糖酥饼的做法图解1

步骤1

面粉放入盆中,中间分开

红糖酥饼的做法图解2

步骤2

一半用开水烫面

红糖酥饼的做法图解3

步骤3

另一半用凉水和面

红糖酥饼的做法图解4

步骤4

揉成一个光滑的面团

红糖酥饼的做法图解5

步骤5

面团表面刷一层油,醒面30分钟

红糖酥饼的做法图解6

步骤6

醒面时做一下红糖馅,面粉和红糖1:1混合在一起

红糖酥饼的做法图解7

步骤7

再做一下油酥,油和面粉1:1混合(热油)

红糖酥饼的做法图解8

步骤8

面团醒好后擀成大面皮

红糖酥饼的做法图解9

步骤9

均匀涂上油酥

红糖酥饼的做法图解10

步骤10

卷成长条形

红糖酥饼的做法图解11

步骤11

切成小块

红糖酥饼的做法图解12

步骤12

擀成皮

红糖酥饼的做法图解13

步骤13

放红糖

红糖酥饼的做法图解14

步骤14

包成包子

红糖酥饼的做法图解15

步骤15

擀成牛舌形

红糖酥饼的做法图解16

步骤16

平底锅刷油

红糖酥饼的做法图解17

步骤17

油热放入擀好的饼胚

红糖酥饼的做法图解18

步骤18

饼胚上面也刷上一层油

红糖酥饼的做法图解19

步骤19

小火盖上锅盖两分钟

红糖酥饼的做法图解20

步骤20

翻面盖上锅盖继续2分钟

红糖酥饼的做法图解21

步骤21

出锅了

红糖酥饼的做法图解22

步骤22

掰开看看

红糖酥饼的烹饪技巧

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