干饭人爱吃的菠菜粉丝煲

菠菜粉丝煲的用料

菠菜
1把
粉丝
1把
米饭
1碗

适量
耗油
1勺
酱油
2勺

适量
干辣椒
1个

菠菜粉丝煲的做法

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解1

步骤1

准备个人量的粉丝和菠菜。

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软。

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解3

步骤3

菠菜先清洗干净。

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解4

步骤4

调一个酱汁:耗油+酱油+盐+干辣椒

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解5

步骤5

起锅烧油,先把菠菜放进去炒香,然后倒入粉丝翻炒,再把调好的酱料倒进去,全部炒香之后,装盘子备用,这时候也可以直接吃了。

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解6

步骤6

可以先做一锅煲仔饭:提前把米泡好,在砂锅里涂满油,油热倒入泡好的米,最后倒入清水,盖锅盖焖,直至焖熟。

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解7

步骤7

最后把菠菜粉丝放上去码好,这样就出炉啦!

干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法图解8

步骤8

干饭人必备神器!开吃!

菠菜粉丝煲的烹饪技巧

1.粉丝泡软之后,可以先用剪刀剪断,这样好混合均匀;
2.煮煲仔饭时,要注意观察水分,等到水差不多干了,用筷子搓几个洞,让米饭受热均匀;
3.如果想吃更好吃的锅巴,可以在水干之后,沿边边淋油;
4.吃之前,可以再加点酱油,棒棒哒!
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